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Liste des métiers
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Letter A
abbé: abbot
accoucheur: obstetrician
accoucheuse: obstetrician
adjoint: deputy
adjudicateur: judge, awarder
admoniateur: national agent
agent: official
agent d'échange: exchange agent
agent des postes: post office employee
agent de recouvrement: tax collector
agent national: federal agent
agent voyer: road surveyor, inspector of highways
agriculteur: farmer
admoniateur: national agent
agent: official
agent d'échange: exchange agent
agent des postes: post office employee
agent de recouvrement: tax collector
agent national: federal agent
agent voyer: road surveyor, inspector of highways
agriculteur: farmer
agronome: agronomist
aigle: genius, man of talent
aiguiseur: sharpener
aigle: genius, man of talent
aiguiseur: sharpener
alchimiste: alchemist
allumeur: lamp lighter
allumeur: lamp lighter
amiral: admiral
anspessade: non-commissioned officer of the Ancien Régime, less than a corporal
anspessade: non-commissioned officer of the Ancien Régime, less than a corporal
apiculteur: bee keeper
apothicaire: apothecary, druggist
appareilleur: workman (construction)
appareilleur: workman (construction)
apprenti: apprentice
arabalétrier: crossbowman
arboriculteur: arborculturist, nurseryman An agronomist
arboriste: arborculturist, nurseryman
arabalétrier: crossbowman
arboriculteur: arborculturist, nurseryman An agronomist
arboriste: arborculturist, nurseryman
archer: archer
archevêque: archbishop
archichancelier: arch chancellor
archichapelain: head chaplain
archichapelain: head chaplain
archidiacre: archdeacon
archiduc: archduke
archiduchesse: archduchess
archiprêtre: archpriest
architecte: architect
archiviste: archivist/records keeper
argenteur: silver plater
argentier: treasurer
argoulet: mounted archer
argousin: prison warden
argenteur: silver plater
argentier: treasurer
argoulet: mounted archer
argousin: prison warden
armateur: boat owner
armateur gérant: ship's huband or owner
armateur gérant: ship's huband or owner
armurier: armorer
armurier: gunsmith
arpenteur: surveyor
arquebusier: gunsmith
arrimeur: stevedore
armurier: gunsmith
arpenteur: surveyor
arquebusier: gunsmith
arrimeur: stevedore
artificier: soldier who delivers and inspects explosives
artificier: fireworks maker
artisan: craftsman
artificier: fireworks maker
artisan: craftsman
artilleur: artilleryman
artiste: artist
ascensionniste: climber, balloonist
asservisseur: slaver
ascensionniste: climber, balloonist
asservisseur: slaver
assesseur: assessor/auditor
assistant: assistant
assureur: insurer
assureur: insurer
astronome: astronomer
aubergeur: innkeeper
aubergiste: inkeeper
avant-coureur: herald, forerunner
aviculteur: poultry farmer
avocat: lawyer, barrister
aubergeur: innkeeper
aubergiste: inkeeper
avant-coureur: herald, forerunner
aviculteur: poultry farmer
avocat: lawyer, barrister
Letter B
bachoteur: ferryman
bailleur: lessor (owner of leased property)
bailli: baillif
balayeur: sweeper
baliseur: buoy tender
ballonnier: balloon vendor
bailli: baillif
balayeur: sweeper
baliseur: buoy tender
ballonnier: balloon vendor
bamum: showman
bandagiste: bandage maker and seller
banquier: banker
barbier: barber
bardeur: metal work fixer
barilleur: barber
barillier: barber
bardeur: metal work fixer
barilleur: barber
barillier: barber
barnum: showman
baron: baron
baronne: baroness
barreur: helmsman
bateleur: juggler
batelier: boatman
batteur de bouilloire: kettledrummer
bêcheur: ditch digger
batteur de bouilloire: kettledrummer
bêcheur: ditch digger
bedeau: church usher, verger
berger: cow/horse/sheep herder/herdsman/shepherd
bétonnière: concrete mixer
beurrier: butter man
bibliothécaire: librarian
bicheur: ditch digger
biffin: infantryman
billardier: billiard, table maker
bineur: hoer (farmer)
blanchisseur: laundryman
blassonneur: interpreter of coats of arms
bloqueur: brakeman
boiseur: timberman (mining)
boisselier: bushel maker and cooper
bonne: maid
bossetier: glass blower
berger: cow/horse/sheep herder/herdsman/shepherd
bétonnière: concrete mixer
beurrier: butter man
bibliothécaire: librarian
bicheur: ditch digger
biffin: infantryman
billardier: billiard, table maker
bineur: hoer (farmer)
blanchisseur: laundryman
blassonneur: interpreter of coats of arms
bloqueur: brakeman
boiseur: timberman (mining)
boisselier: bushel maker and cooper
bonne: maid
bossetier: glass blower
boucher: butcher
bouchonnier: cork vendor or maker
bouilleur: distiller of spirits
bouchonnier: cork vendor or maker
bouilleur: distiller of spirits
boulanger: baker
bourgeois: townsman, citizen a kettledrummer
bourreau: hangman
bourrelier: harness maker
bourgeois: townsman, citizen a kettledrummer
bourreau: hangman
bourrelier: harness maker
braconnier: poacher
brasseur: brewer
brigadier: corporal
brigadier: corporal
briqueteur: bricklayer
bûcheron: woodman
Letter C
cageur: cage maker
calligraphe: calligrapher
cantatrice: singer
capitaine: boatman/ship captain
capitaine: captain
capitaine de corsaire: corsair captain
carabinier: rifle soldier
cardinal: cardinal
carillonneur: bell ringer
carrier: quarryman
cartographe: cartographer
cavalier: horseman
caviste: cellar keeper/wine vendor
célébrant: celebrant/officiant
cellérier: cellarer
cellier: cellarer
chambrière: chamber maid
chamelier: camel driver Corsairs
chancelier: chancellor
chandler: candle and soap maker
chanteuse: singer
chapelier: hatter
charbonnier: charcoal maker
charpentier: carpenter
charron: coachmaker
chasseur: hunter
chasseur: hunting page/servant
chasseur de lapin: rabbit hunter
chaudronnier: coopersmith
chef: boss/manager
chef d'équipe: foreman
chef d'orchestre: conductor/director
chef de famille: head of household
cheminot: railroad worker/railwayman
chevillard: butcher
chiffonnier: cloth maker
chirurgien: surgeon
chocolatier: chocolate maker
citoyen: citizen
closier: gardener
cocher: coachman
coiffeur: coach maker
collectionneur royal de loyer: royal rent collector
colonel: colonel
combattant: fighter
commandant: captain
commandeur: commander
commerçant de céréales: grain trader
commissaire: commissioner
commodore: commodore
composeur de vin: wine presser
compositeur: composer
compositeur: typesetter
comptable: accountant
compte: count
concierge: caretaker
conducteur de caravane: caravan driver
confectionneur: button maker/seller
confiseur: confectioner
conseiller: councillor
constable: constable
confectionneur: button maker/seller
confiseur: confectioner
conseiller: councillor
constable: constable
constructeur: builder
contrebandier: contrabandist
contremaître: foreman
cordier: rope maker
cordonnier: shoemaker/cobbler
contrebandier: contrabandist
contremaître: foreman
cordier: rope maker
cordonnier: shoemaker/cobbler
courtier: broker, manager
courturière: seamstress
coutelier: cutler
créateur d'image: image maker
créateur de fil: thread maker
créateur de pots: pot maker
cuisinier: cook
courturière: seamstress
coutelier: cutler
créateur d'image: image maker
créateur de fil: thread maker
créateur de pots: pot maker
cuisinier: cook
cuisinier adjoint: assistant cook
cuisinière: stove maker
cuisinière: stove maker
Letter D
danseur: dancer
débitant de boissons: bar owner/liquor vendor
décorateur: ornamentor
dentellier: lace maker
dentellière: lace maker
dentiste: dentist A cutler
député: deputy
diacre: deacon
Un dinandier: a copperplate
diplomate: diplomat
directeur de chorale: chorus leader
directeur musical: conductor/director
docteur: medical doctor
domestique: servant
douanier: customs official
doyen: dean
dramaturge: dramatist
dresseur: animal trainer/trainer
droguiste: druggist
duc: duke
duchesse: duchess
Letter E
ébéniste: cabinet maker
échangeur de monnaie: money changer
économiste: economist
échangeur de monnaie: money changer
économiste: economist
|
écope: baler
écrivain: scribe/writer écuyer: squire éditorialiste: columnist éducateur: educator éleveur de chèvre: goat herder émailleur: enameler  emballeur: packer émissaire: emissary enbaumeur: enbalmer engraver treillageur: trellis maker enlumineur: illuminator enquêteur: investigator entrepreneur de pompes funèbres: funeral director/mortician épicier: grocer épouse du maire: wife of mayor essayiste: essayist estampeur: stamper étalonneur: inspector of weights étameur: tinner, one who makes mirrors étranger: foreigner étudiant: student évaluateur: valuer, appraiser éventailliste: fan maker évêque: bishop Enameled art excavateur: excavator exportateur: exporter |
Letter F
fabricant de navire: boat wright
fabricant de nouilles: noodle maker fabricant de paille: straw maker fabricant de peintures: paint maker fabricant de ruban: ribbon maker fabricant de treillis: trellis maker  fabricant de vêtements: clothes maker
faiseur d'espadrilles: maker of rope-soled shoes faiseur de béret: beret maker
faiseur de ceinture: belt maker fantassin: soldier, infantryman farinier: flour dealer fauconnier: falconer faux témoin: false witness femme-agent: police woman femme-soldat: servicewoman femme de chambre: chambermaid/parlor maid
femme de charge: housekeeper femme de lavage: wash woman femme de lettres: authoress femme médecin: doctor (female) femme poète: poetess femme sculpteur: sculptoress ferblantier: tinman  fermier: farmer/tenant farmer ferrant: shoeing smith ferreur: shoeing smith ficeleur: packer fille: young woman finisseur de tissu: cloth finisher fleuriste: florist fleuriste: flower gardener/gardener A tinman flibustier: buccaneer flottard: naval cadet fondateur: foundryman fondeur: founder, caster fontainier: fountain maker forban: pirate forestier: forester/woodman foreur: borer, driller forgeron: blacksmith
fouilleur: excavator foulon: fuller  fourbisseur: furbisher, sword cutter fourier: social scientist fournier: oven keeper, parish baker fournisseur d'épices: spice vendor fournisseur de pétrole: oil vendor fournisseur de pommes de terre: potato vendor fournisseur de timbres: stamp vendor fourrageur: forager, marauder francs-tenancier: freeholder frangeuse: fringe maker fraudeur: defrauder, smuggler fréteur: freighter, charterer Fulling cloth frocard (coll.): monk fromager: cheese maker fromagère: cheesemaker frotteur: floor scrubber fusilier: rifle soldier fuyard: fugitive, runaway |
Letter G
|
gabelou: workman who collect tariffs
gagne-deniers: unskilled worker gagne-pain: breadwinner gagne-petit: knife grinder gainier: sheath maker, scabbard maker galibot: boy who works the tracks in a mine  gantier: glove maker garant: guarantor garantisseur: warranter garçon: young boy garçon d'écurie: liveryman/stable boy garçon d'honneur: best man garçon de cabine: cabin steward garçon tailleur: journeyman tailor garde: guard, watchman garde-port: harbor master garde cheval: horse guard gardien: caretaker/butler gardien: guard/watchman Boys working the tracks in a mine gardien de bête de somme: cares for pack animals
|
|
gardien de château: castle keeper
gardien de l'auberge: hostel keeper gardien de phare: lighthouse keeper gardien de salle: room keeper gardien de tavernes: tavern keeper gargotier: keeper of cook shop garnisaire: bailiff's man, garrison garnisseur: hat trimmer gazier: gas appliance installer/inspector gazier: gauze maker gendarme: policeman généalogiste: genealogist général: general gérant: manager, editor giboyeur: fowler, sportsman  gigolette: street walker giletier: waistcoat maker gindre: journeyman baker gitan: gypsy (male) gitane: gypsy (female) glaneur: gleaner gobeletier: cup maker or seller godilleur: sculler, oarsman gondolier: gondolier goujat: soldier's servant gouvernante: governess gouverneur: governor A sportsman grade: noncommissioned officer grainier: seedman/grain seller graisseur: oiler, lubricator grand-prêtre: high priest grand seigneur: grand lord grand veneur: master of the hounds  grappilleur: grape gleaner graveur: engraver/inscriber greffeur: grafter greffier: registrar, recorder greur: rigger grimpeur: climber griveleur: pilferer gruyer: clerical position, provost guérisseur: healer guerrier: warrior gueusard: beggar, ragamuffin gueux: beggar, ragamuffin guide: guide/leader guîtrier: gaiter maker Master of the hounds |
Letter H
habilleur: dresser (theater)
habitant: inhabitant
hache-légumes: vegetable mincer
hache-paille: chaff cutter
hache-viande: mincer
haleur: hauler, boat tower
hallier: market or stall keeper
hastaire: pikeman
Hébraisant: Hebraist (specialist in Hebrew)
Hébraiste: Hebraist (specialist in Hebrew)
héraldique: heraldist
herbager: cattle farmers with grazing land
herbire: herb woman
herboriste: herbalist, dealer in herbs
héritier: inheritor
historien: historian
histrion: actor, stage player
homme de cheval: horseman
homme de journée: day laborer
homme de loi: lawyer
homme de peine: laborer
homme de robe: lawyer
homme-grenouille: frogman Cattle farmers with grazing land
homme-sandwich: sandwich man
horloger: watchmaker/clock maker
horticulteur: horticulturist
hôtelier: hotel keeper
hôtesse: host, hostess
houilleur: coal miner
hucier: bin maker
huilier: oil maker/olive oil maker
huissier: crier of the court, usher
Letter I
illustrateur: illustrator
immigrant: immigrant
immigré: immigrant/settler
immolateur: immolator, sacrificer
imprimeur: imprinter/printer/pressman
inconnu: unknown person
indigotier: indigo manufacturer
infermier: hospital worker/nurse
infermière: nurse
ingénieur: engineer
inquisiteur: inquisitor
inspecteur: inspector
instaurateur: founder
interpellateur: questioner
inventeur: inventor
Letter J
jardinier: gardener
jaugeur: gauger, one who measures capacity
journalier: journeyman, day laborer
journaliste: journalist
juge: judge/magistrate
juré: juror, juryman
Letter L
|
laboureur: ploughman, farmer
laineur: wool worker lainier: wool merchant lamaneur: harbor or river pilot lamier: heddle maker  lamineur: flattener, roller lampiste: lampmaker, lamplighter lanceur: lance maker langueyeur: examiner of hog's tongue lapidaire: lapidary/stonecutter larron: thief, robber laveur: washer layetier: box maker, packing case maker lecteur: reader, lecturer légionnaire: legionnaire législateur: legislator lemur: filer, wood finisher lépreux: leper Lévite: Levite, ecclesiatic libraire: bookseller, trader Heddle loom lignager: kinsman limonadier: lemonade seller lisseur: polisher litier: bed maker littérateur: literaryman, author livreur de glace: iceman logeur: landlord loueur: hirer out, hired hand loueur de bateaux: boat keeper loueur de bicyclettes: bicycle renter lubrificateur: lubricator lunetier: spectacle maker lutteur: wrestler |
Letter M
magistrat: magistrate
maçon: bricklayer/mason
magister: village school master
maire: mayor maître du cheval: horse master
maître stable: stable master
manutentionnaire: stevedore
maquignon: horse trader
marchand: merchant/trader
maréchal: marshal
maréchal-ferrant: farrier
marieur: matchmaker
marin: marine/sailor
matelassier: mattress maker
mécanique: mechanic
médecin: medical doctor
médecin légiste: forensic doctor
médecin militaire: military doctor
menuisier: carpenter
métallurgiste: metallurgist
meunier: miller
milicien: militia
mineur: miner
moine: monk
moissonneur: harvester
muletier: mule tender A farrier
musicien: musician
Letter N
navigateur: navigator
notaire: notary
nourrice: wet nurse
Letter O
officier: official
oiseleur: bird catcher/seller
opérateur: operator
ouvrier commissionné: commissioned worker
ouvrier d'explosifs: explosives worker
ouvrier de coton: cotton worker
oiseleur: bird catcher/seller
opérateur: operator
-
opérateur de chariot: cart operator
ophtalmologiste: ophtalmologist
ophtalmologue: ophtalmologist
ornemaniste: ornamentor
orfèvre: goldsmith/silversmith
ouvrier commissionné: commissioned worker
ouvrier d'explosifs: explosives worker
ouvrier de coton: cotton worker
Letter P
papetier: paper maker
pasteur: pastor
patron: boss/manager/owner
patron: shopkeeper
pêcheur: fisher/fisherman
pêcheur net: net fisherman
peintre: painter
percepteur: collector/tax collector The work of an ornamentor
perruquier: wigmaker
pharmacien: druggist/pharmacist
pilote: pilot
pilote de bateau: boat pilot
piquier: pikeman
pirate: pirate
planteur d'arbres: tree grower
plaqeuer de nickel: nickel plater
plieur d'or: gold-plater
plombier: lead blacksmith
plongeur corail: coral diver
poissonnier: fish vendor
polisseur: polisher/burnisher
pompier: fireman
portefaix: porter
porteur: porter
porteur d'eau: water carrier
postier: mailman
potier: potter
presseur de l'huile d'olive: olive oil presser
prêtre: priest
procureur de la République: city attorney
professeur: master/teacher
professeur de danse: dance instructor
professeur de droit: law professor
professeur de langue: language professor
professeur de l'école: school teacher
professeur musical: music teacher
propriétaire: landlord/owner
propriétaire de pension: boarding house owner
provisionneur: provisioner
usinier: manufacturer, mill owner
usurier: usurer
vanneur: basket maker
provisionneur: provisioner
Letter R
|
raboteur: rabbit raiser
rapin: apprentice ravisseur d'oiseaux: bird raiser rédacteur: editor régent: regent rémouleur: sharpener renter immolateur: immolator, sacrificer retraité: pensioner réviseur: assessor/auditor riseur ou vendeur de chèvres: raiser or seller of goats romancier: novelist romanichel: gypsy rondelle blanche: white washer |
Letter S
|
sacristain: sacristan sage-femme: midwife savant: scholar scout: scout scribe: scribe sculpteur: sculptor sculpteur de marbre: marble sculptor sculpteur sur bois: wood carver seigneur: grand lord serre-frein: brakeman (train) serrurier: locksmith serviteur: servant soldat de gardison: garrison soldier sorcière: witch soubrette: maid soufflet: bellows man steward: steward, butler |
Letter T
|
tailleur: tailor
tailleur de pierres: stonecutter tanneur: tanner  tavernier: innkeeper telier: innkeeper, host testateur: testator testeur: ballast heaver timbalier: kettledrummer tisserand: weaver tisseur: weaver tôlier: manufacturer of sheet-iron tombeau: grave digger tombeur: housebreaker, demolition worker tondeur de drap: cloth shearer tonnelier: cooper tonsuré: cleric, priest tordeur: twister (silk) tourbier: peat worker, runner of peat bog tourier: church doorman or church plate passer tourneur: turner tourneur de bois: wood turner  traitant: tax farmer traiteur: restaurant keeper, caterer trappeur: trapper trappeur d'oiseaux: bird trapper traqueur: beater (in hunting) travailleur: worker, laborer travailleur de poste: station worker travailleur en ligne: line worker trayeur: milker treillagiste: vendor of lattice or trellis maker trempeur: temperer, whetter trésorier: treasurer tresseur: plaiter, braider tricoteur: knitter trieur: sorter, picker trimardeur: tramp, vagabond tringlot: trooper in the baggage train A turner working the lathe tripier: tripe vendor tripotier: gamins house keeper troupier: old campaigner trouveur: discoverer, inventor truffe chercheur: truffle searcher tulliste: tulle maker or seller |
Letter U
usinier: manufacturer, mill owner
usurier: usurer
Letter V
vaguemestre: baggage mastervanneur: basket maker
|
vannier: basket maker
vaudevilliste: vaudeville writer  veilleur: watchman/butler veilleur de nuit: night watchman velite: light armed soldier, skirmisher veloutier: velvet weaver vendeur: seller, vendor, salesperson vendeur d'herbes: herb vendor vendeur d'oeufs: egg seller vendeur d'olives: olive seller vendeur de bois de chauffage: firewood vender vendeur de café: coffee vendor vendeur de chaux: lime seller vendeur de conteneurs: container vendor vendeur de cuir: leather vendor vendeur de farine: flour vendor vendeur de laine: wool seller vendeur de melon: melon vendor vendeur de porc: pork vendor verdurier: greengrocer vergetier: brush maker vérificateur: verifier, examiner, inspector verrier: glassworker vêtements locataire: clothes renter Charlie Chaplin was a popular vaudeville actor vicaire de Jésus Christ: the pope vicaire général: vicar general vice-gérant: deputy manager vice-reine: wife of viceroy vice-roi: viceroy vidame: vidame (minor noble) vidangeur: sewer man vieux troupier: old campaigner vigie: look-out man, sentry  vigneron: winemaker, wine-dresser, wine grower vignettiste: vignette engraver villain: village peasant vinaigrier: vinegar maker, merchant viseur: aimer (artillery) viticulteur: wine grower vitrier: glassmaker vivandier: sutler, canteen manager voilier: sail maker, sailor voleur: thief. robber voltigeur: light infantry, rifleman voué: voyageur: traveler A sentry |
Letter W
wattman: tram driver
Letter X
xylographe: xylographer, wood engraver
Letter Z
